सुबह की कॉफी अब सिर्फ स्वाद नहीं, तापमान की कहानी है.30 डिग्री सेल्सियस.यही वह सीमा है जहां से कॉफी पौधों पर हीट स्ट्रेस शुरू होता है. नई अंतरराष्ट्रीय विश्लेषण रिपोर्ट के अनुसार जलवायु परिवर्तन ने दुनिया के प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में ऐसे गर्म दिनों की संख्या तेज़ी से बढ़ा दी है, जो कॉफी फसल…